Patatera Picante de Extremadura
Patatera Picante de Extremadura

Patatera Picante de Extremadura (300 - 400 gr)

Marca: Iberpro
Código: Patatera Picante
Disponibilidad: En Stock
Cantidad:
1.84€ Antes de impuestos: 1.67€

Descripción

Patatera Picante de Extremadura (300 - 400 gr)

Patatera Picante de Extremadura

La Patatera Picante de Extremadura es un embutido típico de Extremadura compuesto de magro de cerdo ibérico, grasa de cerdo y patata cocida condimentado con sal y pimentón de la Vera, y ajo.

Esta Patatera Picante de Extremadura es un acompañante ideal para reuniones con familia y amigas, así como acompañada de un buen vino tinto hará que la degustación sea agradable. Es ideal para todo tipo de eventos y situaciones.

Gracias a muchos años de larga tradición, IBERPRO a conseguido la justa proporción de magro de cerdo ibérico, grasa de ibérico y de patata cocida, para conseguir un sabor inigualable.

Se puede consumir desde el primer día de su elaboración untada en pan y acompañada de un buen vino.

Su envoltura natural de tripa cerdo tipo herradura mantiene todas sus propiedades

A parte de la Patatera Picante de Extremadura podrás acceder desde aquí a otros tipos de Patateras.

Especificaciones

Características
Procedencia Trujillo - Extremadura - España
Peso 400 gr
Elaboración Se cuecen las patatas, se pelan y se machacan. Se añaden la grasa o tocino y el resto de ingredientes siendo amasada, obteniendo una masa o bodrio de color naranja característico (debido al pimentón) dejándolo en reposo al menos 24 horas en la cámara de masas para proceder a su embutición-grapado. Durante este proceso una vez llena la tripa se procede sistemáticamente a su pinchado para extraer el posible aire que pudiera quedar y podría dificultar el madurado y ligazón de la masa. Posteriormente se etiqueta.

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