Morcilla de sangre  (300-400 g) - Morcilla de sangre  (300-400 g)
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Morcilla de sangre (300-400 g)

Marca: Iberpro
Código: Morcilla de sangre (300-400 g)
Disponibilidad: En Stock
Cantidad:
1.93€ Antes de impuestos: 1.75€

Descripción

Morcilla de sangre (300-400 g)

Especificaciones

Características
Procedencia Trujillo - Extremadura - España
Peso + - (0,300 - 0,400 Kg)
Elaboración Se pica la carne se le añade la sal, la calaba previamente cocida y el resto de especias, obteniendo una masa o bodrio dejándolo en reposo al menos 24 horas en la cámara de masas para proceder a su embutición-grapado. Durante este proceso una vez llena la tripa se procede sistemáticamente a su pinchado para extraer el posible aire que pudiera quedar y podría dificultar el madurado y ligazón de la masa. Posteriormente se etiqueta.

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Etiquetas: morcilla, sangre, (300-400